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壹克之旅 | 042 不使用意式咖啡机,也能做出拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等咖啡吗?
作者:北京佳美美缝公司 发布于:19-09-24 09:25 文字:【】【】【

想喝卡布奇诺...

但是发现没有意式咖啡机怎么办?

难道我要放弃喝它了吗?

今天要解答的问题就是

不使用意式咖啡机,

也能做出拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等咖啡吗?

加入牛奶等材料的咖啡,像是拿铁或卡布奇诺等咖啡我们成为风味咖啡。这些所饮用的风味咖啡其含脂量(油脂)大都很高,但主要还是取决于所搭配的牛奶,不同含脂量的牛奶也会造成口感上极大的差异。为了尽可能萃取出咖啡种所含的油脂成分,最适合的器具是意式咖啡机。其他萃取程度只能是接近意式咖啡机的器具有摩卡壶、爱乐压、绒布器具等。当然Kono滤杯或者Kalita滤杯的表现也还算不错,但在香味与稠度上较难维持平衡。

有了好喝的咖啡那再来一块好吃的蛋糕吧!

咖啡与蛋糕的搭配满分!

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